2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧
二つのわらじも真剣勝負! オーソドックスな魚介醤油なイメージ!安心安寧で好印象! 香味油で煮干感がボリュームアップする気分 なじみ深い細縮れフライ麺!定番の熱湯3分タイプ! またお前か!感のある・・・乾燥肉・乾燥メンマになるとが2つ 芸能人でサ…
2000年代の濃厚豚骨ブームの立役者・・・無鉄砲 超濃厚をイメージするが・・・意外にシンプルなスープ構成 お湯を入れすぎた!?いやいや・・・・ 確かに再現!濃厚豚骨の独特のあの匂い!コンビニイートインでも御構い無しさ! そうそう!無鉄砲の濃厚…
もはや名店名作!ミシュラン掲載5連覇の味をそのままカップに押し込めた! ワンタンが嬉しい!4つも入っているぞ! スープはたった1つの小袋のみ! 香味油(鶏油)と醤油ダレの一体化!正しく淡麗系醤油の王道なる濃密円やか旨み! 非常に伸びとモチモチ…
博多華丸大吉の癒着的ラーメン屋台が・・・メジャーデビュー なんと!蓋を開けると小袋が5つ!気合い入りすぎか!? なんと!調理前の麺が・・・スーパーハリガネ!スーパー粉落とし!その上! なんと!いい意味での「豚骨臭み」が再現されてるじゃないか!…
最近のカップ麺としては・・・コスパと共にちょっと驚く質感 本当に鶏の旨味と牛蒡の風味!そして醤油の円やかさ極まりを感じるのだ! レギュラークラスのカップ麺で・・・生麺感覚の再現力が素晴らしい! 鶏つくねがインスタント湯戻しとは思えぬ!ふわふわ…
大阪エリアで有名な味噌ラーメンもカップ化! 味噌は濃厚過ぎずマイルド仕立て!焦がしの為か?しっかり伝える味噌感覚 生姜と花椒は大人しいほどに程よい刺激 中太中加水をイメージしたような麺! カヤクは豚肉とメンマのカット!ボリュームありいい感じ ミ…