【今週のカップ麺２９】麺屋彩未味噌らーめん（東洋水産）

　やはり気温が下がりだすと、恋しくなるのは味噌らーめんでしょうか・・・。また新たな名店監修のカップ麺を、コンビニで発見してしまいました。札幌の名店らしきこのお店、私は存じ上げておりませんでしたが、しっかりと店主が顔付きで映っているので、これは期待が持てますかな。

　早速、ペリペリと蓋を開けてみると、麺はこんな感じ。温め時間が５分とあったので少し太い麺かと思っていたら、標準的なストレート麺ですね。

　そして薬味袋が４つもあります。「粉スープ」と「乾燥チャーシュー／ネギ／メンマ（いわゆるカヤク）」、「後入れスープ（味噌ダレ）」と「乾燥挽肉」です。まずは、粉スープとカヤクをいれますが・・・粉スープの封を切ったとたんに、どこか香ばしいぞ！生姜の風味が発つ！まるで山椒のようではないか！（だったりして）

　で、待つこと５分後のお姿はこんな感じ。　　

　トッピングを施して、完成系はこんな感じ。

　まずはスープから・・・。お！さすが高級カップ麺！（※私的に２００円を超えたら高級と考えている）　味噌ダレのまったりさがとても沁みる。味噌自体には、辛さがあまりなくて甘さと香ばしさが漂う。一方、生姜と一味？？が少しばかり主張していて、ジリリとした感覚が舌を刺激します。これは食欲をよりそそりますね〜。旨味油（おそらくラード系）がそれなりに漂いますから、寒いときは芯から温まるタイプのスープですね。

　一方麺は、北海道のラーメンらしい黄色い縮れ麺の風合いをよく再現しています。味噌ブラウンと、イエロー麺のコントラストが妙に旨そうに目に映りますし。触感もしっかりとしていて、汁を吸い取りすぎてだらけるような風合いは微塵もありません。すぼぼぼーーーーっとすすり上げて、奥歯でクニクニして食うのが堪らんです。