【今週のカップ麺１７８】 札幌らーめん 信玄 コクみそ味 （明星食品）
隠れた札幌味噌ラー名店！？
本日どのコンビニへ寄っても、妙に黄色いカップ麺が新発売コーナーに飾ってある！。目に入ったのがこちら「札幌らーめん 信玄 コクみそ味」でございます。恥ずかしながら・・・北海道には、２度しか行ったことなく、ラーメンについては、ラーメン横町の「ひぐま」で食っただけです。北海道ラーメンは無知に近いのですが、それにしても「信玄」ってのは知りませんでした。気になりましたので、食べログで調べてみましたら、かなり高評価の星をゲットですよ。これは期待が高まります。
本店よりも「南６条店」の方が評価高いのですね・・・。カップの後ろ側の写真にも「南６条店」が紹介されてます。
そんなことを感じながらまずは上蓋をぺりぺりと剥がしましょう。もう見飽きた感があるいつもの風貌。粉末スープと乾燥かやくはすでに投入済みです。味噌スープだから、もっと濃い色しているか、はたまた小袋で味噌ダレがあるのかとも思いましたが、それは早合点。
熱湯入れて指定された時間は５分。太麺ですからねー・・・辛抱いたしましょう。待てば海路の日和あり。そんな気分で気長に待った直後の姿はこんな感じ！。
説明書きの通り・・・「なまらまろやか」な味噌スープだったのだ！
タンメンか！？と思うほどスッキリした麺顔でございますな。肉っ気より野菜の量が多くて良いですな。
一応、後入れ香味油も入れてみたのですが、さらっと溶けてゆく透明系の液体で、見栄え的には変化はありませんでした。
濃厚と思いきや、さっぱり系なのでスープがカップ底に溜まって溶けきれてないのか？と思って丹念に混ぜ返しましたが、結果的にはスープの完成度はこんな感じです。あまり濃厚でなくサラサラとした味噌って感じ。
実はこれが美味かったのだった！。カップ麺だと最近は刺激が多い味が多い傾向。特に味噌なら辛味噌なんてのが常なんですが、この一杯はしっかりと落ち着いた味噌味を感じさせてくれます。しっかりと甘みとコクが感じたれてフツー以上にうまくて唸る・・・。味噌の風味もありますが、野菜の甘みすら溶けているのでは？と思うほど。これは感心しきり・・・・ということで、まじまじと後でカップを眺めたら、ちゃんと「なまらまろやか」って書いて紹介してあった！。こういう味噌味好きですよ！。
太縮れ麺のモチモチさが実にスープにマッチしてますよ！
最近のフライ麺は侮れませんな。特に５分タイプは、しっかりと汁が浸透して旨味を感じるし、熱ダレなんて全く心配ない。
またモチモチ度合いも素晴らしく、特に今回はまったりまろやかな味噌味だから、すごく太麺に合う。シナジーバッチリで無我夢中で食い進めてしまったではないか！。
キャベツ・ネギ・・・そしてモヤシも割とボリューミーで好印象！
200円タイプのカップ麺としては、もう少し肉っ気が欲しいような気がするが、しょっぺー謎肉が半端に入るよりも、たとえ乾燥でも野菜類がしっかりと入った方が良いわけね。特に野菜ボリュームが多い中、気に入ったのは「もやし」。あの水っ気の代表みたいな野菜が、乾燥湯戻しで、これほど質感伝えるとは恐れ入る・・・。
そんな感じで、食った後もう一度レジへ行って３つほど追加購入。オフィスへ持ち帰りました・・・。最近、会社で食べきれないカップ麺があると、家に持ち帰るのですが、息子に結構食われている（汗）。ま、いいか。今日もごちそうさまでした！。また隠れた名店の再現カップ麺を期待しております！明星食品さん！
