【今週のカップ麺２０２】 三鷹 麺屋さくら井 地鶏醤油味らぁ麺 ＧＯＬＤ（サンヨー食品）
一年以上ぶりにカップ麺のレビューアップ。こちら「麺屋さくら井」のカップ麺は、昨年も春先に発売開始だったようです。今回も全く同じのをリリースか？と思いきや「ＧＯＬＤ」と言うエンブレム付きで少しチューニングを変えたようです・・・さて、昨年版とどこが違うのか楽しみ！。
シンプルな構成なれど肉感アップ！？細麺の縮れも少なくナチュラル定番な醤油そば感覚！
またお湯の量を控えた結果になったのか・・・スープの色合いが濃いめでいいね。香出すと乾物が溶け込んでいる雰囲気ありあり。ような落ち着いた明るさがあります。すでにナチュラルに油が浮いて漂う姿もナイスです！。トッピングは、前回はほぼメンマって感じだったのですが、今回は乾燥肉がしっかりあって、地鶏って演出なのかしらん？。
昨年版より鶏油香味がかなりパワフル！更に乾物出汁の旨味円やかな！醤油感もしっかりしてる！
さてスープ！旨い！ここは昨年版と同様に、醤油のコクとキレもありながら、旨味がしっとりしている感覚。これも本物を意識した丸鶏エキスに、椎茸・昆布等乾物が深く溶けている味表現なのでしょうか？。また香味油が昨年よりもパワフルと感じるのだが！これぞ鶏油と言わんばかりに、イエローでねっとりした香味油です。これが出汁に溶けた瞬間に、部屋に鶏出汁の風合いが広がる様子です。これがまた麺にも絡んで浸透する旨さがまた素晴らしい！。
品やかさの中にクスクスとした歯応え！出汁を吸い込み旨さと一体化！汁そば感あり！
なかなか風合いを感じるようなクスクスとした歯切れが持続。そして汁吸い込みが早いためか、腰つき品やかで啜りがが気持ち良いです！。昨年のレビューをそのまま引用すると・・・・「ストレートさもしっかり再現されて、汁の浸透の他に持ち上げも少し期待できるような感覚です。ズボボボボボーーーーーっと啜るのも、微妙なザラツキ感もあってシルエットを深く感じる！。
是非とも本物と食べ比べてもみようよ！激しくオススメ！
やはりカップ麺とは言え、さくら井の味！って感じがよく出てます。お気に入りなら是非とも本物も食してもらいたい。東京トップクラスの美味しい醤油らぁ麺ですから、平日でも行列必須ですが、並んでも食らう価値あり。並べないならやっぱり、こちらのカップ麺を激しくオススメ！
今日もご馳走様でした！
