番外編：中華蕎麦とみ田　煮干し中華そば（セブンイレブン）

　インスタント・・・というより、チルド麺と言った方が良いのか。セブンイレブン限定で、電子レンジでチン！ってなスタイルで、あの千葉松戸の名店「中華蕎麦とみ田」の一品が提供されとりますので、早速購入してみました。細かいこというと・・・・「とみ田」というより、「富田食堂」ってな感じなのだけど（ラヲタの同輩方ならなんとなく通じるかも・・・）。

お弁当コーナーにあっても、その存在感は異様です。トッピングが中蓋の上に乗っているのはよくあるけれど、スープまでが上蓋に、しかも、「煮こごり」というか「ジュレ」状態になって鎮座しているため、見栄えだけはスープが盛り上がっているようにも思える。開けてみると大体こんな感じだ。

　やけに・・・・チャーシューがでかいじゃないか！　ま、スライスの厚さはご愛嬌だが。また他の具としては、メンマと薬味ネギ、そしてワカメ。

スープはジュレ状になっており、レンジ熱で次第に液体へと溶け変化していくという計算らしい。見てくれからも煮干しの成分をなんとなく感じる濁り具合。そして醤油ダレの感覚です。早速、レンジを６分に調整してスイッチ・オンです。

　６分後、なんと・・・中蓋を出すのを忘れて電子レンジに投入してしまった。

　気をとりなおして丼に置き直す。整形は適当だからあしからず。

　ワカメとチャーシューは・・・・少し煮立った感じがして、こんな感じになってしまったがな。

スープは大体よく出会うお醤油ラーメンの色具合。味わうと、命題とおりに・・・・煮干しの風味がふわっと香るのがいいね。これは、カップ麺ではなかなか出ないかも。ニボ感というより、やさしい香ばしさと甘みが引き立つって感じ。そして割と魚粉の印象残しながらもあっさりとした味わいがナイス。

麺は、こんな見栄え。調理法を間違ってしまったからか、少し熱々すぎて食べるのに苦労したが、本物と比較してはいかんね。カップ麺の乾燥湯戻しタイプとは全く別物的な、ナチュラル感は確かにあると思う。されど・・・茹で上げから時間経つのは仕方ないとして、ボソボソっという風合いも少しあったかな。普通は、気にならないレベルだけど。