思わず応援！仲間内に分けて配るよ 具材はシンプル、後入れ特製スープに期待を寄せる とっても穏やかな琥珀色した醤油ブラウン！確かに感じる貝出汁フィーリング！淡麗カップ麺！ 遂にここまで来たか・・・フライ麺の進化が止まらない ご存知毎年恒例の「最…

関東一円に名を轟かす・・・湯河原名店の味が簡単に食えるとは！ 豚と鶏の旨味を本当に感じさせるからすごいわぁ〜 香味油がナイス！確かにキレと円やかさをしっかり表現してるよね！ ツルツルした滑りと汁を吸い込む旨さ！優しい細麺の風合いを感じさせる！…

真夏の盛りだからこそ・・・濃厚豚骨だったりする！ ３分後・・・まるで肉そばか！のような風貌から始まる 確かにとろみを感じる濃厚感！後入れ特製スープが実にいい仕事 塩気とともに・・・甘みも感じる豚骨スープなのだ！ 現代のフライ麺はいいねぇ〜！本…

練馬の確固たる名店！豚骨魚介が今でも飽きない旨さの店！ 粉末スープがフワフワしてる！そして迫ってくるような深い豚骨魚介カラー！ とてもクリーミィーな豚骨魚介スープ！微妙な豚骨とろみを感じさせ・・・魚介甘味も芳醇！ 熱湯３分の麺とは思えぬ・・・…

さすがのセブンのプレミアム！さすがミシュラン獲得の「蔦」 単なる鶏塩や魚介塩とも違う迫力！？仄かな昆布茶エキス感？？ 本当にしなやかさ覚える〜滑らかなストレート平細麺！風味すら感じる余裕！？ 鶏肉の団子感が最高！この納得感はカップ麺ナンバーワ…

また企画物カップ麺にハマってしまう！ 大阪で「背脂煮干醤油」がウケるとは・・・懐の深さを感じる 出汁に・・・かやくの「背脂」「岩海苔」がしっかりと再現されてて泣ける カップ麺制約の中で・・・ぬっちり中太麺のニュアンスを深く感じる！ 噛みしめる…

吉祥寺に新名所！ラーメンファンには嬉しい！ 中野の「さいころ」系譜のお店！元を辿れば地雷源！ これは本当に優しい醤油旨味でゴクゴク飲み干せる汁なのだ！ 熱湯２分！のびずにスパスパと乾いた感じで風味よく食いきれるのだ！ 肉よりメンマがうまいね（…

もはや風物詩的なカップ麺の一大イベント！今年も発売展開！その２ 大阪ラーメン界も次々と活性化＆世代交代がすすむ？ スパイシー（カレー味）ＶＳ 赤味噌・・・スパイシーの判定勝ち？ 味噌らーめんイメージしやすい縮れ系の中太麺！モチモチ度もいい感じ…

もはや風物詩的なカップ麺の一大イベント！今年も発売展開！ 名作「鶏台湾」を煮干に変化させ更にバージョンアップのようなスープ感！ ニラと唐辛子をややパワーアップさて印象深い仕上がり演出 スパスパとやや平べったさを残すフライ麺！淡くもっちりと感じ…

長野と博多の名店同士がタッグを組んだ渾身のカップ麺！ 名店タッグだけじゃなく「黒マー湯豚骨」と「濃厚鶏白湯」の掛け算トライアル！ 熱湯２分のフライ麺！これが実は伸びやすそうで・・・なかなか伸びにくい優れもの！ イイ意味で歯応えが楽しめるトッピ…

いつかは行きたい「琴平荘」 確かな落ち着き感じる昔ながらのスープ感！鶏＆魚介出汁に芳醇な醤油の輪郭！ 馴染みの風合いといい・・・生麺感覚のノンフライ麺が素晴らしい！ 焼き海苔が何気に嬉しい！乾燥チャーシューはダブル！おまけ？ またもや・・・コ…

恐るべし・・・SEVEN&i PREMIUM！ラーメンシリーズ 上蓋を開けると繭玉がコロがってた！ お湯入れ３分待ちタイプ、茹でたてふっくらなトッピングがなかなか迫力！ 後入れ香味油投入！嗚呼なんとも王道の神奈川系を彷彿させる鶏コクの色気！ 麺がめちゃしなや…

おお！これは珍しくもあの田中商店のカップ麺です。一時期、東京に再上京したての頃、豚骨ラーメンにはまって、足立区の六町まで仕事帰りに超遠回りで伺ってのを今でも覚えています。東京にて、博多とんこつをドドン！と提供し続けている店です。今では都内…

福島県二本松の名店らしいです。ちょっと前からローソンで陳列されてて、気にはなってたんですが、今回思い切って購入して食ってみました。200円のいわゆるミドルレンジカップ麺。大きさも質感も手頃なクラスなので、私はこの価格帯のカップ麺が一番好きです…

コンビニに入ると、何かオーラを感じます。カップ麺の新製品が最初に並んだタイミングなどは、実にそんなインスピレーションがあり、まさかと思ってカップ麺コーナーに行くと、やっぱりそれはありましたよ。今回はなんと「長尾中華そば」じゃないですか！。…

京都ラーメンも関東でも認知度が定着したか？と思いますが、これも天下一品の力によるところも大きいでしょうか。京都と言えば「濃厚鶏白湯」という分野の深さがあって、近年の傾向だとこれに独自色を強める店も多くみられます。この中でも濃厚を突き抜け「…

セブンイレブンのプレミアム商品。カップ麺とは言え何がプレミアムかというと、ミシュラン☆獲得の「蔦」監修というところ。しかも今回は味噌ですから、これは食わねばなりますまい。全く時間がなくて外出先からとんぼ返りでオフィスに戻り、会議室でこっそり…

またまた、コンビニでお夜食カップ麺。最近になって、また「2017-18 TRYラーメン大賞」のカップ麺が、コンビニの店頭に並び始めてます。以前も同じ光景があったような記憶・・・・。それはそうと、「中華そば しば田」ならインスタントと言えども気合が入っ…

＜３連覇の豚骨名店のカップ麺！もっと有名になってもいいのだ！＞ 私もラヲタの端くれですから、「愚直」さんの名前とプレゼンスはよくよく存じ上げております。ところが、まだ未訪問でして・・・・これではラヲタ、ラーメンブロガーの名が廃れます（意地だ…

あのミシュラン獲得の名店「蔦＠巣鴨」の名作カップ麺！。外出先で時間がないとき、駅の立ち食い蕎麦がどうしても気が乗らず、ラーメン屋うどん屋と歩いたものの・・・・混んでるか気が乗らなかったので、これをコンビニのイートインで食べました。セブンイ…

「名店」と呼ばれた店には、是が非でも一度は行って食べてみたい。それが、ラヲタの性ってもんです。ただ「千葉・成田」は遠すぎるー。「麺や 福一」は、１０年以上前、私が関西転勤時代から有名店でして、東京出張のたびになんとか、飛行機を利用して成田着…

「ラーメン人生ＪＥＴ」監修のカップ麺を偶然にコンビニで見つけたので即買いです。しかも、この店名作の「鶏煮込みそば」じゃないですか！。これは嬉しい！ // 思えば、東京で仕事をしていて、とあるタイミングで関西転勤を申し渡され・・・、何をしてもう…

自宅への帰り道に、缶ビールでも買って帰ろうと思って入ったコンビニに、このカップ麺がありました！。即買です（笑）。飯田商店ですよ！あの飯田商店！！。今、日本で一番注目を浴びているような気が致します。 // 私も４年くらい前に、一度行ったきりです…

＜YAHOO！JAPAN 特別企画 第９回 最強の次世代ラーメン決定戦！／第５回ガツ盛り部門 優勝＞ 誠に長いタイトルです。まあ恒例の企画ですね。今回もちゃっかりと食べさせていただきました。「ラーメンにっこう」と言えば滋賀県彦根市の名店ですね。私も、関西…

『第９回最強の次世代ラーメン決定戦！』の優勝企画カップ麺。もう９年目になるんですねー。TRYとYAHOO！JAPANがタッグを組んだラーメン企画は、ラヲタなら知らぬものおりませぬ。いつものファミリーマートで山積みしてたもんですから、試しに購入してみまし…

実に久しぶりにインスタントラーメンを食します。最近は、マメに自宅で晩飯を食うことにしているため、メインのラーメン活動は昼間ばかり。残業はこのご時世だから、管理職としては早朝にシフトしつつ、自宅にも持ち帰るという感じですねー。そんな中、嫁さ…

とうとうやって来ましたね〜、新宿で煮干でブイブイ言わせてる店「凪」のカップ麺が！ コンビニで見つけて速攻で購入いたしました。凪も「すごい」に改名してから風合いも少し変わってきたという感じしてますが、カップ麺バージョンはいかに。カップの表装は…

こういう商品開発を仕事にしている人は、本当に憧れるよな〜。会社にはいろいろ嫌な会議があるだろうが、これを生み出すプロジェクトだったら、喜んで邁進してしまうだろうね〜。見に染みるように、生み出す製品が消費者に与える喜びがわかるもんだから。「…

最近、忙しくてレビューも滞っており、溜まったものを一気に書き上げて、連続アップするパターンが多いです。インスタントラーメンもそれと同様でして、待ちに待った発売日に購入して食ったのに、書く時間がもったいない状況・・・。ちょっと前向きにTRYして…

いかんな〜、写真の整理をしていたらこんなカップ麺を食ってて、スマホに記録が残ってたなんんて。もはやアホ以外何者でもありません。しかも、麺屋ガテンさんには縁もなく、おそらく私が関西から東京に転勤してからの開店と思われます（・・・当時は人気店…